Terung Goreng Berlada

semalam tetiba rasa nak makan terung goreng berlada.. daripada simpan jerk terung tu baik aku masak kan.. ade gak faedah nyer.. senang jerk masak dia.. meh sini aku ajar.. hihiii

Bahan-bahan nyer:

• 3 biji terung (potong enam)
• ikan bilis (ikut suka)
• isi ketam (ikut suka)
• 1 ulas bawang putih   - dihiris halus
• 1 ulas bawang merah - dihiris halus
• 1 biji bawang besar      - dipotong bulat
• 3 sudi cili mesin
• sedikit minyak masak
• sedikit garam + perasa + gula

Cara-caranya :

• panaskan minyak
• goreng terung separuh masak dan ketepikan
• goreng ikan bilis dan ketepikan..
• masukkan bawang putih + bawang merah. goreng sampai naik bau.. masukkan cili mesin.. goreng sampai cili garing..
• masukkan garam + perasa + gula
• masukkan bawang besar + isi ketam + terung + ikan bilis
• kacau sampai sebati.. dan boleh dihidangkan...